Catégorie : Thé Taïwanais

Le thé Dong Ding de Taïwan est un thé oolong. Son nom se traduit par « pic glacé ». Parfois, ce thé se nomme Tung Ting, ce qui correspond à son ancienne transcription. Il est cultivé dans les massifs montagneux de Fenghuang de la région de Lugu situé dans le district de Nantou, au centre de l’île de Taïwan. Cette région est célèbre auprès des amateurs pour son thé sun moon lake issu du cultivar 18 mais aussi pour la beauté de

Thé Sun Moon Lake T-18 ou thé noir de Ri Yue Tan ou Rubis Rouge est aussi nommé le cultivar 18 ou T-18. En mandarin, Ri signifie soleil, Yue lune et Tan veut dire bassin ce qui peut aussi se traduire par lac. Ce thé noir pousse exclusivement au centre de Taïwan. Les champs se situent aux alentours du Sun Moon Lake ou Lac du Soleil et de la Lune ou Zintun dans la langue aborigène thau a lalawa. Son

Thé et santé : les bienfaits du thé et ses inconvénients. Quel est le meilleur thé pour la santé ? Quel est le meilleur thé bien être pour le corps ? Les internautes se posent des questions sur les bienfaits du the vert à la menthe ou classique, les thé noir bienfaits, les vertues du thé blanc, la propriété du oolong sur la santé. Ou le bienfait du thé vert à la menthe. En synthèse sur les avantages de camellia

Histoire du thé à Taïwan et de sa culture. La Compagnie Néerlandaise des Indes est la première entreprise à noter par écrit la présence de thé à Taïwan en 1645. Par la suite, l’importation de cultivars étrangers, leur croisement avec des théiers de Taïwan permettent à de produire des thés remarquables. En outre, les méthodes de travail héritées des colonisations chinoises puis japonaises ont des fait des Taïwanais des experts dans l’art de faire pousser, cueillir, sécher et affiner le

Le Milky Oolong ou thé Jin Xuan ou d’Ha Li Shan est un thé taïwanais bien particulier. En effet il possède naturellement un goût crémeux, lacté voir beurré. Voyons d’abord l’histoire de la création du thé Milky Oolong. Les amateurs le connaissent autant que le thé Oriental Beauty. Puis nous nous verrons les zones de production du thé Jing Xuan avant de nous intéresser à la fabrication du thé d’Ha Li Shan. Pour suivre nous analyserons le gôut d’un Milky

Le Thé Oriental Beauty est un thé typique qui vient de Taïwan : dans cet article découvrez les origines de ce nom, les lieux de production du Dong Fang Mei Ren. Mais aussi les particularités ce de thé, son mode de récolte et comment préparer un bon Oolong Oriental Beauty. D’ou vient le nom du thé Oriental Beauty ? La légende raconte que ce fut la reine Elizabeth qui donna ce nom à ce thé de Taïwan après l’avoir dégusté.

Thé oolong ou wu long ou thé bleu vert : qu’est-ce que c’est ? Vous connaissez déjà le thé vert, le thé noir mais pas forcément le thé « semi oxydé ». On l’appelle aussi incorrectement thé semi fermenté. Que signifie ce mot ? Quel est son origine ? Quels sont les bienfaits de ce thé de Taïwan sur la santé et ces actions sur notre corps ? De quels pays et quels régions vient-il ? Comment cultiver, produire, oxyder et faire

Comment faire infuser son thé ? La réponse parait toute simple : vous prenez de l’eau chaude, des feuilles de thé, vous mélangez l’eau sur le thé dans une tasse puis vous dégustez. Mais une pratique qui parait simple à exécuter se révèle souvent plus complexe que vous ne le croyez. Tendre vers cette économie de gestes et cette simplicité volontaire exige quelques connaissances. Détaillons les dans cet article pour apprendre comment faire infuser son thé. Que se passe-t-il quand

Est-il possible de boire du thé oolong de Taïwan pour maigrir ? Est-ce que le thé peut vous aider dans le cadre de votre régime pour perdre du poids ? Dans votre quête de minceur pour perdre du ventre ? Les médias parlent souvent de thé brule graisse, coupe faim voir amaigrissant ou amincissant. Mais qu’en est-il vraiment ? Est-ce qu’un thé bien être et ventre plat, véritable cauchemar des graisses existe ? Le thé Oolong de Taïwan pour maigrir