Publié dans :"2020 - Octobre"

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  Thé oolong ou wu long ou thé bleu : qu'est-ce c'est ?

  Publié dans: Thé Taïwanais

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  Thé oolong ou wu long ou thé bleu vert : qu'est-ce que c'est et quelles sont ses propriétés ? Vous connaissez déjà le thé vert, le thé noir, le matcha avec le matcha latte mais pas forcément le thé "semi oxydé". On l'appelle aussi incorrectement thé semi fermenté. Que signifie ce mot ? Quel est son origine ? Quels sont les bienfaits, les vertus de ce thé de Taïwan sur la santé et ces actions sur notre corps ? De quels pays et quels régions vient-il ? Comment cultiver, produire, oxyder...

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  Comment faire infuser son thé ?

  Publié dans: Thé Taïwanais

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  Comment faire infuser son thé ? La réponse parait toute simple. D'abord vous prenez de l'eau chaude, des feuilles de thé. Puis vous versez l'eau sur le thé dans une tasse, finalement vous dégustez. Mais une pratique qui parait simple à exécuter se révèle souvent plus complexe que vous ne le croyez. Tendre vers cette économie de gestes et cette simplicité volontaire exige quelques connaissances. Détaillons les dans cet article pour apprendre comment faire infuser son thé. En outre,...

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