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Takkeho, thé de Taïwan
Takkeho, thé de Taïwan
(30,00 € 40 grammes)
Thé Oriental Beauty de Taïwan produit en circuit court par un petit producteur dans la région de Miaoli. Une exploitation familiale qui fait grandir ce Bai Hao Oolong ou Beauté Orientale. Le Thé Oolong Oriental Beauty est l’un des thés taïwanais les plus rares et les plus raffinés. Issu de jardins d’altitude cultivés selon un savoir-faire artisanal, ce grand cru développe une infusion naturellement douce, aux notes miellées, fruitées et florales incomparables. Sa richesse aromatique unique provient d’un terroir d’exception et d’une cueillette minutieuse. Cet Oolong haut de gamme offre une dégustation élégante et accessible, aussi séduisante pour l’amateur curieux que pour le connaisseur exigeant. Un thé d’exception, symbole de plaisir, proposé en vrac dans des sachets de 40 grammes.
Le Thé Oolong Oriental Beauty incarne l’excellence du thé taïwanais artisanal. Reconnu pour son profil aromatique unique et sa grande finesse, il fait partie des thés les plus recherchés au monde. Cultivé sur des terroirs préservés, souvent en altitude, ce thé d’exception est le fruit d’un savoir-faire ancestral transmis de génération en génération.
L’Oriental Beauty puise sa singularité dans les sols riches et le climat subtropical de Taïwan. Les feuilles, récoltées à maturité, développent naturellement des arômes complexes grâce à une oxydation maîtrisée. Cette alliance entre nature et technique donne naissance à un thé d’une élégance remarquable, reconnu pour sa douceur naturelle et l’absence totale d’amertume.
En tasse, ce thé Oolong révèle une liqueur lumineuse aux reflets ambrés. L’infusion déploie des notes de miel, de fruits mûrs, de fleurs blanches et parfois une touche légèrement épicée. Chaque gorgée offre une sensation soyeuse et ronde, procurant un véritable moment de plaisir et de détente. Sa richesse aromatique en fait un thé idéal pour la dégustation, aussi bien nature qu’en accord avec des mets fins.
Chaque lot est travaillé selon des méthodes traditionnelles, avec une attention particulière portée à la cueillette, à l’oxydation et au roulage des feuilles. Ce processus artisanal garantit une qualité constante et une expression fidèle du terroir. Proposé en circuit court, ce thé Oriental Beauty valorise le travail des producteurs locaux et assure une fraîcheur optimale du produit.
Malgré son prestige, le Thé Oolong Oriental Beauty reste accessible aux amateurs débutants éclairés. Sa douceur naturelle et son équilibre aromatique en font un excellent point d’entrée dans l’univers des thés Oolong haut de gamme, tout en satisfaisant les palais les plus avertis à la recherche de rareté et d’exclusivité.
Le Thé Oolong Oriental Beauty mérite une infusion soignée afin de révéler toute la complexité de ses arômes.
Dosage recommandé
• 4 à 5 g de thé pour 100 ml d’eau
• Privilégiez une eau de source faiblement minéralisée
Température de l’eau
• 85 à 90 °C
Une eau trop chaude masquerait la finesse florale et miellée du thé.
Temps d’infusion
• 1ʳᵉ infusion : 60 à 90 secondes
• Infusions suivantes : ajouter 15 à 20 secondes
Ce thé peut être infusé 5 à 7 fois, chaque passage révélant une nouvelle facette aromatique.
Méthode idéale
• Infusion en gaiwan ou théière en porcelaine pour une dégustation pure
• Convient aussi parfaitement à une infusion occidentale plus longue pour une tasse ronde et gourmande
👉 Résultat : une liqueur soyeuse, douce, sans amertume, aux notes de miel, de fruits mûrs et de fleurs blanches.
Le Thé Oolong Oriental Beauty est un thé de dégustation qui s’accorde merveilleusement avec une cuisine raffinée et des douceurs subtiles.
• Pâtisseries peu sucrées (financier, madeleine, génoise nature)
• Desserts à base de fruits jaunes ou exotiques (abricot, pêche, mangue)
• Miel doux, nougat blanc, fruits secs
• Chocolat blanc ou chocolat au lait avec peu de cacao
• Fromages à pâte molle et douce (brie, chaource, camembert jeune, brillat savarin)
• Foie gras poêlé ou mi-cuit
• Cuisine asiatique raffinée (canard laqué, porc caramélisé, dim sum)
• Fin de repas pour une touche élégante
• Pause gourmande l’après-midi
• Thé d’accompagnement lors d’une dégustation comparative de grands crus
Thé taïwanais haut de gamme issu d’un terroir d’exception
Fabrication artisanale et respect des traditions
Goût naturellement doux, complexe et sans amertume
Infusion idéale pour la dégustation et le plaisir quotidien
Produit rare proposé en circuit court dans un emballage en vrac
Choisir ce Thé Oolong Oriental Beauty, c’est s’offrir une expérience sensorielle unique, une immersion dans l’art du thé taïwanais et un instant de dégustation empreint de tradition et de raffinement. Chaque infusion devient un moment de plaisir et de découverte, exclusif et gourmand.
Un thé haut de gamme pensé pour les amateurs exigeants, mais suffisamment accessible pour accompagner les premières explorations dans l’univers des grands Oolong taïwanais.
Références spécifiques
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